2010年6月28日星期一

甜黑醋鸡翼


食谱分享:

鸡翼 5 只

甜黑醋 一杯半

姜切丝 炸酥

调味料 :

盐 少许


做法 :

1. 鸡翼切半 , 放入锅子加甜黑醋再加盐。大火煮滚小火煮至熟。

2. 姜丝炸酥 ,鸡翼放碟子姜丝撒上面可上桌。

2010年6月24日星期四

砂锅鸡饭

由于就地取材没什么料,实际上可以加些切片的香菇还有一颗蛋更完美~

砂锅饭
材料:
饭 半杯
水 适量
腊肠 一条切片
鸡腿 一只切片

调味料:
耗油
绍兴酒
麻油

黑酱油

做法:
1. 准备一个砂锅 ,把米洗净放入锅中放水。中火煮米。
2. 把鸡肉放调味料腌着,在米快要熟透时加入鸡肉和腊肠。
3. 慢火煮至熟上面放香菜装饰。

2010年6月16日星期三

南乳炸肉闷黑木耳

材料:
猪肉 600 g
黑木耳 适量
粟粉 适量
调味料:
南乳 2砖
黑酱油 适量
糖 2汤匙
做法 :
1. 猪肉粘粟粉放入锅中炸至金黄色,捞起沥干油分。
2. 南乳煎香放入黑木耳,炒均放少许水,黑酱油糖煮沸倒入炸肉煮至均可上碟。

日式咖喱


日式咖喱

材料:
鸡腿 两只 切片
胡萝卜 一条
马铃薯 3 粒
100 Yen 买的盒装咖喱 2盒
盒装椰浆

做法:
1. 胡萝卜,马铃薯 放水蒸熟,待冷。
2. 把咖喱料煎香加入所有材料煮至汁浓稠加一盒装椰浆。

2010年6月14日星期一

麦香棒棒腿~

这道菜肴深受小孩子欢迎,麦香的味道加上甜甜的汁,香脆的鸡翼腿真是吃了一个接一个 ~

食谱分享:麦香棒棒腿

材料:
鸡翼腿 10 支

腌料:
盐 1小匙
耗油 1大匙
鸡蛋 ½ 粒
面粉 2大匙
粟粉 2 大匙

汁料:
麦芽糖 2 汤匙
糖 2大匙
水 3大匙

做法 :
1.把鸡翼腿刮成拳头状,以腌料放入冰箱腌制一个小时。
2.把鸡翼腿拿出来回温, 放入热油中炸至金黄色捞起沥干油分。
3.汁料全部放入锅子中煮至浓稠,加入鸡翼腿炒至均可上碟。

糖醋排骨

最近多了些时间照顾孩子,孩子渐渐大了问题多了,要求也会了,桐桐说今天要吃KFC,KFC不是家乡鸡而是这道不管男女老少都爱吃,是每家每户的惹味小菜。

食谱分享:糖醋排骨

材料 :
排骨 600g
腌料:
盐 1 小匙
蛋黄粉 1 小匙
鸡蛋 ½ 粒
面粉 1大匙
粟粉 1 大匙

汁料:
大葱 1大粒
番茄汁 4大匙
水 4 大匙
糖 3大匙
醋 少许

做法 :
1 . 排骨加入腌料拌均腌30分钟 ,放入热油中炸至金黄色,
捞起沥干油分。
2. 锅放少许油爆香大葱 ,之后放入其他汁料煮至浓稠,
放入排骨炒均即可上碟。

部落重开~

欢迎来到《糯米叶部落》,我现在可是带着兴奋既开心的心情回来了~旧的不知怎么了进不去了,只好开新的了。。常常来看我的朋友仔非常的感谢你们一路以来的支持~感动啊~我这几个月很好,除了生些小病有点小忙之外都没什么特别了。。天气不好就是那样的咯~希望你们也是那么开心健康哦~最重要是常来我家坐坐~