2010年6月14日星期一

麦香棒棒腿~

这道菜肴深受小孩子欢迎,麦香的味道加上甜甜的汁,香脆的鸡翼腿真是吃了一个接一个 ~

食谱分享:麦香棒棒腿

材料:
鸡翼腿 10 支

腌料:
盐 1小匙
耗油 1大匙
鸡蛋 ½ 粒
面粉 2大匙
粟粉 2 大匙

汁料:
麦芽糖 2 汤匙
糖 2大匙
水 3大匙

做法 :
1.把鸡翼腿刮成拳头状,以腌料放入冰箱腌制一个小时。
2.把鸡翼腿拿出来回温, 放入热油中炸至金黄色捞起沥干油分。
3.汁料全部放入锅子中煮至浓稠,加入鸡翼腿炒至均可上碟。

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